Sada vín PERLY Z MENDOZY

Skvělý, vícevrstvý, čistý buket složený z aromat červeného a černého ovoce, pepře a máty, s lehkými grafitovými tóny. V ústech fantasticky komplexní, s živou kyselostí, měkkou texturou a mírnými, sametovými tříslovinami.
V kuchyni je velmi univerzální; hodí se k rybám, telecímu a drůbežímu masu i k červeným masům. Hodí se také k těstovinám, rýžovým pokrmům a dušenému masu. Doprovází ho čokoláda a sušené ovoce.
Složení: 100% Syrah

Víno oceněné:
91 bodů – Descorchados 2019 i 2018 (ročník 2015, 2014)
92 bodů – Descorchados 2017 (ročník 2013)
93 bodů – Robert Parker 2012 (ročník 2009)

Výrazná, expresivní vůně tvořená květinovým aroma a tóny pepře a máty. V ústech jemné a elegantní s dokonalou, harmonickou strukturou a dlouhou, vícerozměrnou dochutí.
Podávejte ke grilovanému, pečenému nebo uzenému masu, ovčím a kozím sýrům, dušeným pokrmům, těstovinám a rýži. Výborně chutná také s čokoládou.
Složení: 100% Malbec

Víno oceněné:
91 bodů – Descorchados 2018, 2017 (ročník 2015, 2013)
93 bodů – Descorchados 2019 (ročník 2017)
BRONZE Medal – Argentine Wine Awards - Wines of Argentina 2013 (ročník 2009)
91 bodů – Robert Parker 2012 (ročník 2009)

Svěží, mladé víno s výrazně ovocným charakterem. Intenzivní aroma červeného ovoce obohacené tóny bílého pepře. Dobře strukturované, s jemnými taniny a příjemně dlouhou dochutí.
Lze podávat k drůbeži, rybám a telecímu masu i k červeným masům.
Složení: 100% malbec

Víno oceněné:
89 bodů – Descorchados (ročník 2018, 2017)
91 bodů – James Suckling 2019 (ročník 2018)
90 bodů – Descorchados (ročník 2016)
BRONZE Medal – Asia Champion Sommeliers & Wine Critics Awards 2014 (ročník 2013)

Expresivní buket složený z aromat citrusových plodů obohacených o jemné tóny jasmínu. V ústech svěží a lehké, příjemně ovocné, s dlouhou svěží dochutí.
Podávejte jako aperitiv, k rybám (ceviche), mořským plodům a asijským pokrmům.
Složení: Riojano Torrontés

Intenzivní aroma zralých sladkých švestek a borůvkového koláče. V chuti jemné, s delikátními taniny, příjemnou kyselostí a působivým závěrem s tóny čerstvé máty a tabákových listů.
Podávejte ke grilovaným, pečeným nebo uzeným masům, dušeným pokrmům a houbovým jídlům. Skvěle chutná také s čokoládou.
Složení: 100% cabernet sauvignon

Víno oceněné:
90 bodů – Descorchados 2019 (ročník 2018)
89 bodů – Descorchados 2018 i 2017 (ročník 2017, 2016)
DOPORUČENÉ – International Wine Challenge 2010 (ročník 2009)

Hluboká intenzivní červená barva. Příjemné, svěží aroma zralých malin s tóny koření a máty. V ústech dobře strukturované, mladé a ovocné, s vyváženou kyselostí a výraznou, dlouhou dochutí. Podávejte se zvěřinou nebo hovězím masem.
Podávejte k pečeným a grilovaným masům, těstovinám ve středomořském stylu a čokoládě.
Složení: 60% Malbec, 40% Syrah

Víno oceněné:
88 bodů – Descorchados 2019 i 2018 (ročník 2018, 2017)
87 bodů – Descorchados 2017 (ročník 2016)