Vína z Jihoafrické republiky

zjistit podrobnosti

 

Největší vinařská krajina afrického kontinentu, jejíž vinice jsou soustředěny především v jihozápadní části země, severně a východně od Kapského Města, seskupující se v různých velikostech na ploše zhruba 700 km ve vnitrozemí od mysu Dobré naděje v pásmu mezi Atlantským oceánem a Indickým oceánem. Teplé podnebí je zmírňováno vlivem obou oceánů a vinařské oblasti jsou mimořádně bohaté na klimatické niky a velmi rozmanité z hlediska půdy. Oblast ve vztahu k zemi není velká, ale uvedená klimatická a půdní rozmanitost umožňuje výrobu vín s velmi zajímavými vlastnostmi, od bílých až po červené, od suchých až po sladké.

Vlajkovou lodí jihoafrického vinohradnictví je odrůda Chenin Blanc, tzv. Steen, který zabírá čtvrtinu plodin. Mezi červenými odrůdami, vlajkovou lodí Jižní Afriky je Pinotáž, považována nejen za národní, autochtonní, ale i kultovní odrůdu. Co je v jistém smyslu opodstatněné – pinotáž vzniklo v Jižní Africe jako křížovka Rulandského modrého a Cinsault, ale nestalo se populární mimo Jižní Afriku.

Kromě toho se zde pěstují všechny mezinárodní odrůdy se zvláštním důrazem na odrůdu Shiraz. Najdete zde také mnoho experimentování – objevují se zde vína odrůd, jako je Ryzlink, Hárslevelű (Lipovina), Kerner, Souzão, Nebbiolo, Petit Verdot či Tempranillo a Touriga Nacional.

 

Vína z vinic Jihoafrické republiky v nabídce:

      pixel