Benátsko

zjistit podrobnosti

Benátsko je jedním z největších italských vinařských regionů, co se týče objemu produkce. Leží v severovýchodní části země a táhne se od podhůří Alp k Jadranu. Jeho hlavním městem je slavná Verona, město Romea a Julie. Benátsko je také jedním z nejbohatších regionů Itálie, každoročně ho navštěvuje 60 milionů turistů. Je to zelená krajina plná historických památek, ve které se vinice rozprostírají až k obzoru jak na kopcích, tak i v rovinách. Vyrábí se tu nejkvalitnější vína severní Itálie.

Podnebí je mírné a vinice jsou chráněny před větrem a chladem Alpami a zároveň jsou pod vlivem mírných vzdušných proudů od Jadranu a Gardského jezera. Rozdíly půdy jsou tak velké, že je obtížné je podrobněji charakterizovat. Můžeme zde najít téměř všechny druhy půdy, od sopečných až po hlinité. Celková plocha vinic dosahuje téměř sto tisíc hektarů a výroba přesahuje devět milionů hektolitrů. I přesto, že jsou zde pěstovány mezinárodní odrůdy (Chardonnay, Cabernetu, Merlot, Rulandské) a italské (Trebbiano), Benátčané mají nejraději své vlastní odrůdy Garganega, Corvina, Rondinella, Molinara, Glera (prosecco ) nebo Verduzzo.

Většina místních DOP vín se vyrábí v provincii Verona, kde se kromě populárního tria Soave, Valpolicella a Bardolino vyrábí také Bianco di Custoza a Lugana (jedno z nejtěžších a nejlepších bílých vín v zemi) a v rozsáhlé apelaci Garda. Je zajímavé, že z více než 30 apelací DOC/ DOCG jich pět přesahuje geografické hranice regionu, hlavně směrem k Friuli-Venezia Giulia a Lombardii.

.

 

    This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
    Close
    pixel