Vína z oblasti Languedoc-Roussillon

zjistit podrobnosti

 

Languedoc-Roussillon je jednou z nejstarších vinařských oblastí ve Francii, která pamatuje časy řeckého osídlení a to z doby 6. a 5. století před Kristem. Languedoc a Roussillon je možné vnímat dvěma způsoby, buď jako samostatné regiony, nebo jednu oblast.

Ta vznikla sloučením dvou historických provincií - Dolního Languedoku s hlavním městem Montpellier a vnitrozemského Horního Languedoku, hornatého, řídce osídleného a divokého regionu, který se svým vzhledem a charakterem liší od nížin. Roussillon, francouzská část Katalánska, která si dodnes zachovává poněkud katalánský charakter, je vlastně jen jeho "kapesní" přílohou, které by nikdo nevěnoval pozornost, nebýt několika apelací známých celému vinařskému světu.

Přečtěte si více

Celá apelace Languedoc se rozkládá na území od španělských hranic až po Nimes. Nejlepší podoblasti se mohou zapsat na etiketu spolu s AC Languedoc. Liší se zeměpisnou polohou, podnebím, styly a předpisy, kterými se řídí místní produkce.

Typické apelace umožňují výrobu červenýchbílých a růžových vín, ale většina zdejších vín je červená, založená na kvartetu odrůd Carignan, Grenache, Syrah a Mourvédre. V chladnějších polohách se vyrábějí jemnější vína s lehčími tříslovinami, jejichž základem je odrůda Syrah. Na teplejších místech se pěstuje Mouvédre.

Nejoblíbenější jsou však kupáže. Roussillion je divočejší a hornatější než Languedoc. Silné sluneční záření, málo srážek a obzvláště silný vítr dávají vzniknout vysoce koncentrovaným vínům. Nejlepší vinice se nacházejí na severu a jsou klasifikovány jako Cotes du Russillon Villages. Mezi hlavní apelace regionu patří Fitou, Corbiéres, Minervois a Picpoul de Pinet.

Rousillon je také proslulý svými Vin Doux Naturel, tj. sladkými víny, do kterých si přidává vinný destilát a zrají několik desetiletí v sudech nebo tancích. Některá vína navíc stráví přibližně rok ve skleněných sudech na slunci.

 

Vína z oblasti Languedoc-Roussillon v nabídce:

    pixel