Argentina

zjistit podrobnosti

Argentina je největší producent vín na jihoamerickém kontinentu a jeden z největších na světě. Všechny vinařské oblasti se nacházejí na západě země, na úpatí And.

Ačkoli se může zdát, že tu nejsou příznivé podmínky pro pěstování plodin, nedostatek srážek je kompenzován velkým množstvím křišťálově čisté vody z And. Réva se pěstuje na ploše asi 230 tisíc hektarů, převážná část v Mendoze.

Podobně jako Chile a Uruguayi má i Argentina svou „národní“ odrůdu – Malbec. Daří se jí tu výborně a téměř nepřipomíná svého francouzského předchůdce. Mezi bílými odrůdami dominuje Torrontés, také utečenec z Evropy, který se dnes ve Starém světě nepěstuje, i když je příbuzný s odrůdami Muscat. Kromě toho se zde vysazuje stále více mezinárodních štepu, které se kupážují s Malbekem. Po staletí až do 80. let se výroba vína zaměřovala téměř výhradně na místní trh. Jednalo se proto hlavně o jednoduchá stolní vína bez jakýchkoli mezinárodních ambicí. Těžko říct, zda by tomu tak nebylo i nadále, kdyby se u And neobjevili létající vinaři, kteří tu objevili vynikající prostředí pro výrobu skvělých vín světové úrovně. A to s mnohem menšími náklady než v jiných částech Nového světa, nemluvě o Evropě.

Syrové, suché podmínky chrání keře před většinou nemocí, na jejich ochranu proto není třeba používat velké množství přípravků. Vína jsou díky tomu ekologičtější než jinde na světě.

V Argentině se také nachází nejvýše položené vinice světa. Například městečko Cafayate leží v nadmořské výšce 2100 m nad mořem a jeho vinice najdeme ještě o tisíc metrů výš! V současnosti se nachází až ve výšce 3111 m nad mořem! V Cafayate se produkují výhradně ta nejkvalitnější vína, i když v porovnání s Mendozou je jich méně.

 

    This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
    Close
    pixel