Salvano Vini

zjistit podrobnosti

 

 

Počátky vinařské činnosti rodiny Salvano sahají do 30. let 20. století. Je však obtížné přesně určit, kdy se statek rozhodl zaměřit na výrobu vína, protože v té době se kromě hroznů pěstovala také pšenice, brambory a lískové ořechy.

Za přelomový okamžik je možné považovat 60. léta 20. století, protože tehdy Angelo Salvano začal prodávat víno, které vyráběl na farmě poblíž vesnice Diano d'Alba v srdci piemontského regionu Langhe. Postupem času se jeho vína stala v oblasti velmi známá; Angelo svůj úspěch přičítá třem faktorům - vynikající kvalitě hroznů, tvrdé práci a lásce k půdě. Jeho syn Saverio pokračoval v otcově práci s železnou důsledností, rozšířil vinařství a přesunul podnik do Valle Talloria. V té době také začali stáčet víno do lahví, které se dříve prodávalo a distribuovalo pouze v malých sudech. Jméno Salvano se stalo synonymem pro kvalitní vína a uspělo v celé severní Itálii. V roce 1982 se společnost opět rozšířila, když se Luciana Agnello a Piero Sobrero rozhodli uskutečnit svůj velký sen. S ambicemi a nadšením, na základě svých zkušeností, se snažili zachovat ve vínech ducha starého Langhe, které vytvořili, prostřednictvím jejich vůní a chutí. V tomto období prošlo vinařství další proměnou a stalo se moderní, efektivně řízenou společností, která úspěšně prodává svá vína v zahraničí. Vína Salvano se dostali na americký a německý trh.

Přečtěte si více

 

V roce 1991 byl starý dům zrekonstruován v rustikálním stylu - byl zachován charakteristický styl venkovských usedlostí v Langhe, a obnoven byl také sklep, který se nyní nachází 16 metrů pod úrovní ulice. Díky tomu se ve sklepě udržuje konstantní teplota a vlhkost po celý rok, což poskytuje příznivé podmínky pro zrání vín.

V roce 1998 nastoupil do společnosti Massimo Sobrero, syn Luciany a Piera, vzděláním enolog, který měl na starosti kontrolu kvality vín společnosti a funkci obchodního ředitele, a v roce 2005 tuto pozici převzal jeho mladší bratr Alessio, nyní odpovědný za italský trh.

Dnes jsou vína Salvano uznávána a ceněna po celém světě; úspěšně se prodávají například v Kanadě, Švédsku, Japonsku, Německu, Jižní Koreji, Anglii, Číně, Brazílii, Tchaj-wanu, Holandsku a Polsku a také u nás. Vína jsou rozdělena do dvou řad. Klasická řada nabízí vína typická pro tento region a v jakostní řadě najdeme vína vyráběná jen z těch nejlepších, ručně sbíraných hroznů.

Vinohrady ve vlastnictví rodiny Salvano se v současné době nacházejí na různých místech po celém regionu, u měst jako Diano d'Alba, historické zemi a místě prvního sídla vinařství, v Ricca, Roddino, Barbaresco, Treiso, Serralunga, Monforte a Roero. Pěstují se zde odrůdy jako Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Freisa, Moscato a Arneis.

Na chuť hroznů z jednotlivých vinic má vliv jedinečné mikroklima a půda. Střídání ročních období a ideální teplotní rozdíly mezi dnem a nocí posilují aroma a obsah taninů charakteristických pro strukturu vín.

 

Vína z italské vinice v nabídce:

    Tato stránka používá k poskytování svých služeb soubory cookie v souladu se zásadami ochrany osobních údajů a podmínkama užívání cookies. Podmínky ukládání nebo přístupu k souborům cookie můžete určit ve svém webovém prohlížeči.
    I DO NOT AGREE
    I AGREE, I WANT TO GO TO THE WEBSITE
    pixel