Salvano Vini

zjistit podrobnosti

 

Počátky vinařství Salvano spadají do 30. let 20. století. Tehdy začal Angelo Salvano pěstovat vinnou révu v Diano d'Alba, které se nachází v srdci piemontského Langhe. Produkce se postupně rozvíjela, ale období skutečné expanze začalo po druhé světové válce. Další z rodiny, Saverio Salvano, rozšířil vinici a přestěhoval sídlo vinařství do Valle Talloria. Další velký posun přišel v 80. letech, když se vína Salvano dostala na americký a německý trh. V roce 1991 vinařství postavilo nové budovy v rustikálním stylu, které odkazují na první farmu v Langhe. V roce 1998 se do podnikání zapojila další generace - Massimo, syn Pierra a Luciany, byl manažerem prodeje do roku 2005 a poté tuto pozici převzal jeho mladší bratr Alessio. Vinařství Salvano je v současnosti uznávané a oceňované na světovém trhu. Vína jsou rozdělena do dvou řad. Klasická řada nabízí vína typická pro tento region a v jakostní řadě najdeme vína vyráběná jen z těch nejlepších, ručně sbíraných hroznů.

V současné době se vinohrady nachází na různých místech po celém regionu, u měst jako je Ricca, Roddino, Barbaresco, Treiso, Serralunga, Monforte, Roero a Diano d'Alba (první vinice tohoto vinařství). Pěstují se tu odrůdy Barolo a Barbaresco, Barbera a Dolcetto, Moscato a Arneis.

Na chuť hroznů z jednotlivých vinic má vliv jedinečné mikroklima a půda. Střídání ročních období a ideální teplotní rozdíly mezi dnem a nocí posilují aroma a obsah taninů charakteristických pro strukturu vín.

 

Vína z italské vinice v nabídce:

    pixel