Quinta do Casal da Coelheira

zjistit podrobnosti

 

Quinta do Casal da Coelheira je malé rodinné vinařství na řece Tagus v srdci Portugalska. Vinařství vede otec a syn; zástupce mladší generace rodiny Falcão Rodrigues - Nuno - je povoláním enolog a právě z jeho rukou pocházejí všechna vína vyráběná v Casal da Coelheira. Vína vyrábí z rodinných vinic, které se nacházejí v blízkosti řeky Tagus a mají rozlohu 50 hektarů. Se stejným úspěchem se zde pěstují bílé odrůdy, jako je aromatická Fernão Pires, svěží Arinto nebo Verdelho, kterým se v teplém podnebí a složité půdě oblasti Tejo výborně daří. Společným znakem výše uvedených odrůd je vysoká přirozená kyselost, díky níž vznikají vyvážená, svěží vína s výrazně ovocným charakterem. Mezi červenými odrůdami samozřejmě nemůže chybět královna, kterou je Touriga Nacional, kterou doprovázejí Castelão, Aragonês, Touriga Franca nebo Alicante Bouschet. Mezinárodní odrůdy, jako je Cabernet SauvignonSyrah a Chardonnay, jsou na vinicích v naprosté menšině, ale i ty na řece Tagus plodí a obohacují vína o jemný mezinárodní nádech.

Přečtěte si více

Důkazem toho, jak dobře si Chardonnay může "rozumět" s Arintem, které je částečně kvašené v dubu, dobře strukturované a kulaté víno Casal da Coelheira Reserva Branco, které se skvěle hodí k mořským plodům, také k bílému masu a grilované rybě. Jejím červeným protějškem je Casal da Coelheira Reserva Tinto, v němž se ke dvěma Tourigům - Nacional a Franca - skvěle hodí Cabernet Sauvignon. Krásně komplexní víno, které zrálo 12 měsíců ve francouzském a americkém dubu, potěší svou hloubkou, intenzitou vůní a chutí, délkou a fantasticky integrovanými, přesto jasně vyznačenými tříslovinami.

Vína vyrobená v Quinta do Casal da Coelheira jsou jasným důkazem toho, že vinaři v oblasti Tejo se při své činnosti snaží současně experimentovat, investovat do nejnovější generace zařízení, kontrolovat produktivitu a pěstovat nejtradičnější odrůdy vinné révy pro tuto oblast, pouze s malým přídavkem mezinárodních odrůd. Díky tomuto přístupu se velmi úspěšně kombinuje staleté dědictví minulosti s progresivním a otevřeným přístupem k výrobě vína.

Vína z portugalské vinice v nabídce:

    pixel