tramín červený

zjistit podrobnosti

 

Tramín červený nebo Tramín kořenný (nem .: Gewürze - "koření") je klon tramína, ale v mnoha zemích jsou oba pojmy zaměnitelné. Pravděpodobně byl známý v římských časech. Pod tímto názvem se tato odrůda objevila v Německu na počátku 19. století jako aromatická verze Tramínu s charakteristickými růžovými bobulemi. Ale její domov je pravděpodobně Jižní Tyrolsko. Je to nejvíce aromatická a rozeznatelná odrůda na světě. Nejlepší vína z této odrůdy pocházejí z Alsaska.

Gewürztraminer má rád kamenné a hlinité půdy s vysokým obsahem minerálů. Má schopnost vysoké koncentrace cukru, která ve víně může být vyjádřena vysokým obsahem zbytkového cukru nebo vysokou hladinou alkoholu. V nejlepších ročnících odrůdy z možná vyrábět vína z pozdního sběru. Obvykle dává suché nebo polosuché vína, intenzivně zbarvené (často zlaté barvy s měděnými odrazy), plné výtěžku a vždy velmi aromatické, se specifickou aromou. Je vhodná pro výrobu velmi sladkých vín z pozdního sběru.

Další jména: Traminer Aromatico, Traminer, Gewürztraminer.

    This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
    Close
    pixel