Vína z odrůdy Viognier

zjistit podrobnosti

 

Viognier. Velmi stará francouzská odrůda pěstovaná hlavně na jihu země. Dnes je známá po celém světě a v poslední době velmi módní, i když v 60. letech minulého století téměř zmizela, dokonce i ve Francii (v jednom okamžiku měla jen několik desítek hektarů). O její původu je spousta informací, ale obvykle se jedná o výmysly. Výzkum DNA ukazuje, že je spřízněná s piemontskou freisou a jejím vzdáleným bratrancem je Nebbiolo. Není příliš odolná vůči chorobám a obtížně se kultivuje, protože musí být sklízená přesně, když je plně zralá, což je obtížné dosáhnout v horkém podnebí. Předčasná nebo pozdní sklizeň produkuje velmi špatná vína.

Přečtěte si více

Poskytuje vína intenzivní žluté barvy (v tomto případě nespravedlivě spojená se sladkostí) a stejně intenzivní vůně jarních květin, meruněk a broskví. Většina vín vstupuje na trh jako mladá, i když ta nejlepší z nich může zrát po mnoho let. Sladká vína se z něj vyrábějí jen zřídka. Je tradičním aromatickým doplňkem Syrah ze severní části údolí Rhone a stejně klasickou přísadou bílých kupáží z této oblasti).

Další jména: Barbin, Vugava Bijela.

Vína z odrůdy Viognier v nabídce:

    pixel