Vína z odrůdy Svatovavřinecké

zjistit podrobnosti

Sankt laurent nebo v Čechách Svatovavřinecké je tmavá odrůda pocházející z Francie, ale ve své domovině téměř neznámá. Úspěšně se pěstuje v Rakousku, především ve vinařské oblasti Dolního Rakouska, konkrétně v oblasti Thermenregion, a také v České republice a Německu a dalších chladnějších vinařských oblastech.

Sankt laurent nejspíše vznikla křížením Pinot Noir s nějakou neznámou odrůdou, ale v tomto případě je i otcovství Pinot Noir sporné. Spojitost s Pinotem ostatně naznačuje nesporná podobnost obou odrůd, která se projevuje tvarem listů, kompaktností malých bobulových hroznů a vlastnostmi výsledných vín. V případě Sankt Laurent jsou suchá, sametová a aromatická, s charakteristickými třešňovými tóny a středně silnými tříslovinami. Není jim cizí vůně ostružin, kouře a koření. Obvykle mají lehčí strukturu, ale někdy mohou překvapit mohutnou strukturou. Často zrají v dubových sudech a mají poměrně dobrý potenciál zrání.

 

Vína z odrůdy Svatovavřinecké v nabídce:

    pixel