Vína z odrůdy Ryzlink rýnský / Riesling

zjistit podrobnosti

Ryzlink rýnský. Ryzlink rýnský je obecně považován za jednu z nejlepších a nejušlechtilejších bílých odrůd na světě. Ačkoli její původ není úplně jasný, pěstuje se v Německu nejméně 500 let. Už v té době byl známý nad Moselou a Rýnem, ale Rakušané bojovali za nadřazenost této odrůdy.

Na přelomu 19. a 20. století dosáhly německé Ryzlink neobvykle vysoké ceny na světových trzích, mnohem vyšší než slavné francouzské červená vína z Bordeaux a Burgundska. V pozdějším období však vysoká poptávka po těchto vínech vedl k poklesu jejich kvality, a to zejména proto, že podle tehdejší módy, byly často velmi přeslazené.

Tato odrůda je relativně efektivní, má ráda vlhkost a daří se dobře v blízkosti lesů. Poskytuje nejvyšší kvalitu vína, která se vyznačuje dokonalou harmonizací chuti, vysokou kyselostí úžasně harmonizující s množstvím extraktu a silným aroma od jablek, grapefruitů, hrušek, meruňky až po ananas a mango, noty růže, lipových květů, nuance medu a muškátu. V zralém víně jsou často charakteristické i naftové akcenty. Velmi cenným rysem vín u Ryzlink - zejména v nejlepších ročnících - je jejich fantastická dlouhověkost, kterou dluží mimo jiné velmi dobré kyselosti hroznů. Z této odrůdy znikla ideálně suché, tak sladká vína, zejména botrytizované.

Její velká nevýhoda spočívá v tom, že dozrává - jako pro německé podmínky - pozdě (od poloviny do konce října, ale sběr trvá někdy ještě na začátku listopadu) a že to vyžaduje oblasti s alespoň dobrým slunečním zářením. Avšak tyto chyby zase velmi přispívají k jakosti vín, které jsou v teplejším podnebí (Nový svět) nedosažitelné. Přesto sláva odrůdy způsobuje, že se pěstuje téměř všude.

Další jména: Riesling, Rheinriesling, Weisser Riesling, Johannisberg Riesling.

 

Vína z odrůdy Ryzlink rýnský v nabídce:

    This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
    Close
    pixel