Vína z odrůdy Rulandské šedé
Pinot Gris. Šedá mutace odrůdy pinot, která pravděpodobně dosáhla největší slávu a popularitu v posledním desetiletí, zejména v západní Evropě a Spojených státech. Ačkoli ještě ne tak dávno byla pěstována raději v chladnějších oblastech Evropy. Pochází z Francie, do Německa byla přivezena na počátku osmnáctého století obchodníkům s vínem ze Speyer Johannes Seegerem Rulandem (z tohoto důvodu se v mnoha zemích, zejména ve střední Evropě, používá název Rulander). Je středně výnosná, její bobule mají charakteristickou šedo-růžovou barvu, takže při použití delší macerace lze z ní získat i růžová vína (ale je to jen malá část výroby).
Přečtěte si více
Její největší výhodou je, že dává vína s vysokým obsahem extraktu, střední nebo vysokou kyselostí a velmi intenzivní, čisté a silné aroma. Ve víně je cítit aroma jablek, citrusů s jemnými kořennými, květinovými notami, notou medu a mandlí. Dobře se hodí na výrobu polosuchých vín a dokonce i sladkých vín.
Další jména: Pinot Grigio, Rulander (Ruländer), Grauburgunder, Szürkebarát, Pinot Sivi, Malvoisie.
