Vína z odrůdy Macabeo (Viura)

zjistit podrobnosti

 

Macabeo je odrůda bílého hroznů pěstovaná hlavně v severním Španělsku a jižní Francii. Za její vlast se považuje severní Španělsko, kde se pěstuje po celá staletí a odkud - přes Pyreneje - byla přivezena do severní Francie.Ve skutečnosti však, jak se předpokládá, pochází ze Středního východu. Pupeny vyvíjejí se poměrně pozdě, kvůli čemuž jsou vhodné pro pěstování v oblastech s jarními mrazy. Jeho střapce jsou velké a stručné, snadno se sklízejí. Dávají dobré víno, obvykle s květinovým aromatem a relativně nízkou kyselostí, takže by se měli sbírat dříve.

Velmi cennou výhodou vína z této odrůdy je značná odolnost vůči oxidaci. Používá se nejčastěji na výrobu lehkých, mladých, nedozrávajících v sudech odrůdových vín, vhodných k rychlé spotřebě nebo k výrobě smíšených vín, často i sladkých a šumivých (Cava).

Další jména: Viura, Macabeu

 

Vína z odrůdy Macabeo v nabídce:

    pixel