Vína z odrůdy Frankovka modrá

zjistit podrobnosti

 

Tato rakouská odrůda, lépe známá jako Blaufränkisch, je rozšířená ve střední a východní Evropě, zejména v zemích bývalé rakousko-uherské monarchie. V Čechách je známá jako Frankovka modrá. Dnes se používá k výrobě některých z nejlepších červených vín, i když ne tak dávno to bylo, stejně jako Zweigelt, synonymum pro vodnatá, nevýrazná vína prodávaná v karafách. Její renesance je dnes jasně viditelná.

Přečtěte si více

Až donedávna byla považována za klon francouzské Gamay, ale nedávné studie DNA zjistily, že je - stejně jako mnoho jiných odrůd - křížencem Heunische a dosud neznámého kmene; věří se, že to mohl být Blauer Sylvaner. Zraje pozdě, ale je produktivní. Produkuje svěží, živá vína s dobrou kyselostí, vysokým obsahem barviv a střední extraktivitou. Vyznačují se vůní malin, zralých třešní, švestek, nádechem zeleného pepře a koření. Zraje poměrně rychle a často se mísí s víny jiných odrůd. Frankovka je však v nejlepším případě odrůdové, silné a koncentrované víno, které může strávit mnoho let v sudu i ve sběratelském sklepě. Dychtivě se používá k získání nových křížů (např. Zweigelt je kříženec mezi Laurent Sankt a Frankovkou modrou).

Jiná jména: Blaufränkisch, Limberger, Blauer Limberger, Lemberger, Frankovka (modrá), Modra Frankinja, Kékfrankos, Nagyburgundi.

Pěstitelské oblasti: Rakousko (Burgenland), Chorvatsko, Česká republika, Slovinsko, Slovensko, Maďarsko, Bulharsko, Itálie (Friuli-Venezia Giulia), USA (Washington).

Vína z odrůdy Frankovka modrá v nabídce:

      pixel