Vína z odrůdy Dornfelder
zjistit podrobnosti
Dornfelder je německá odrůda červených hroznů pěstovaná zejména v Hesensku Porýní a Falcku. Křížovka mezi odrůdou Helfensteiner (Jakubské x Trolínské) a Heroldrebe (Modrý Portugal x Frankowka), vytvořená v roce 1955 na Vinařské škole v Weinsbergu Augustem Heroldem (1902-1973), název získala na počest zakladatele školy Immanuela Dornfelda.
Odrůda dává vína intenzivní barvy, dobré kyselosti s ovocně-květinovými aromaty. Nyní se stále častěji používá k výrobě vín stárnutých v sudech a lahvích, při zachování přísných výrobních pravidel.
Kde se vyskytuje: Německo
